東京 三軒茶屋
フランス・パン教室
ル・メッサージュ・デュ・パン
主宰のYUKOです

フランスとは関係ないですが
ちょっと美味しい情報です♫

名古屋方面に行った際に
知人から教えてもらった
名古屋コーチンたまごのプリンが
中に入ったケーキ
ぴよりん181.png
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可愛いだけじゃなくて
プリンが美味し〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡
しっかりたまごの味がして
トロトロじゃなく
しっかりした食感で超好み‼︎

久々にケーキ屋さんの美味しいプリンに
出会えて幸せです(≧∀≦)

皆様も名古屋にお出かけの際は
ぜひ試して下さいね♫
ぴよりん情報はこちら

フランス伝統ハード系パン
地方発酵菓子が学べる
フランス・パン教室
ル・メッサージュ・デュ・パン





# by pascaldagneau | 2017-06-14 23:05 | 食べ歩き
東京 三軒茶屋
フランス・パン教室
ル・メッサージュ・デュ・パン
主宰のYUKOです


7月のショートレッスンのお知らせです

来月は夏のテーブルにぴったりの
プロヴァンステイストの
マフィンサレを
可愛らしいマドレーヌ型で
御紹介致します
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今回も粉にこだわり
ヨーロッパで出会う焼菓子の様に
ザクッとした食感に仕上げます

手軽に作れて美味しい
パン屋のパティスリーは
パン好きにはたまらないと思います(^^)

詳細・ご予約はこちらから

開催は7月5日 11:00〜
7月7日 19:00〜(日程変更しました)
となります

皆様のご参加をお待ちしております♫

フランス伝統ハード系パン
地方発酵菓子が学べる
フランス・パン教室
ル・メッサージュ・デュ・パン


# by pascaldagneau | 2017-06-11 09:00 | 教室便り(^^)v
東京 三軒茶屋
フランス・パン教室
ル・メッサージュ・デュ・パンの
YUKOです(o^^o)

梅雨に入りジメジメした日や
既に夏日の日もあり
これからやって来る夏が
どうなるのか心配です( ; _ ; )

そんな鬱陶しさを忘れさせてくれる
爽やかなパンを御紹介致します

パッション&マンゴーの
夏ならではの組み合わせ
クーロンヌ・エスティヴァル
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スパークリングワインに合わせても
美味しいヴィエノワズリです♫

そしてミルキーな風味が堪らない
トレス・ア・ラ・クレームクロテッド
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軽やかかつ粉の風味が
感じられるお食事パンで
個人的にかなりお気に入りです(o^^o)
サンドイッチにも
そのまま召し上がっても美味♫

どちらもお店では多分出会えない⁈
私オリジナルのパン達です

ぜひぜひ作りにいらして下さいね‼︎

詳細・ご予約はこちらから
7月30日(日)・31日(月)に開催です

皆様のご参加をお待ちしております

フランス伝統ハード系パン
郷土発酵菓子が学べる
フランス・パン教室
ル・メッサージュ・デュ・パン

# by pascaldagneau | 2017-06-11 09:00 | 教室便り(^^)v
ゴールデンウィークは楽しまれましたか⁈
私は2回ほどドイツビールフェスに行って来ました
野外で頂くビールは美味しいですね( ̄∇ ̄)

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さて6月のクラスSとショートレッスンの
プログラムをアップ致しました

クラスSはイタリア産小麦で
ザクッとした食感のフォカッチャと

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胚芽入りの風味豊かな生地に
ショコラを忍ばせた
ヴィエノワズリ
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以上の2種をご紹介致します♫
いずれもお楽しみに(⌒▽⌒)

そしてショートレッスンは
御好評頂いている
パン屋のパティスリーレッスンを
開催します

6月はミニケック・プラリネノワゼットを
ご紹介致します♫
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パン屋らしく粉の風味と
食感を大切にした
素朴ですが味わい深い
焼き菓子です(^○^)
フランスらしい味わいだなと思います

御予約は5月8日から開始致します
詳細はこちら
皆様のご参加をお待ちしております

フランス伝統パン
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ル・メッサージュ・デュ・パン


# by pascaldagneau | 2017-05-07 19:22 | 教室便り(^^)v
4月のレッスンのお知らせです

クラスSは
毎年恒例のアニョーパスカルを
今年もやります〜(*'▽'*)

今年のパスカル君は
おつまみにぴったりな
サレ系に仕上げます♫

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アルザスのとある
定番の前菜に出るお料理を
イメージした
オリジナルのヴィエノワズリです
何をヒントにしたかは
レッスンの際に(^○^)

相方さんは
風味豊かな黒糖など入りの
「キャレ・ノワール」

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皮の旨みを楽しんで頂きたく
角食風にします(o^^o)
ハムやはちみつがよく合う
お食事パンです♫

詳細はこちら

どちらも皆様に喜んで頂けると
パン達ですので
ぜひご参加頂けたら嬉しいです

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# by pascaldagneau | 2017-03-11 10:00 | 教室便り(^^)v