現在ホームページにトラブルがあり、アップが出来ない状況です。
Instagramや公式Lineにもアップして行っておりますが、
プログラム（パンのラインナップ）の詳細は長文になるので、こちらにアップ致します。
Instagramはこのブログの右側のインスタ(カメラの形）のアイコンからご覧頂けます
お申込みは9月5日(金)より開始致します
メール…lemessagedupain@gmail.com
Instagramは写真が見やすいので、そちらもご参照下さい<m(__)m>
☆プレジールW-1・W-2・S-1クラスのプログラム
10月
①ノワゼット・キャラメリゼ…キャラメリゼされた
ヘーゼルナッツがのった
可愛らしい成型を施すヴィエノワズリです
②バタール・サンテ
「サンテ＝健康」の名の通りに
体に良いと言われる粉類を配合したバタールです。
香ばしく飽きの来ない味わい
11月
① セレアル・レザン
シードミックス入りの生地に
レーズンを入れたしっかりとした食感と
味わいのカンパーニュタイプのパン
②トレス・オ・セザム
生地にもけしの実をを入れた軽やかな食感のセミハードパン
12月
①ルレ・オ・ブール・サレ
周りがサクッと中はバターがじわっと染みて
ジューシーなお食事パンです
スープなどとご一緒に♪
②ルレ・オ・ソーシス
ソーセージを巻き込んだ贅沢なパン
トッピングしたペッパーが良いアクセントです
おつまみにぴったり🍺
🥐W-1・W-2・S-1クラスのパン🥐
☆プレジールW-4・S-3クラスのプログラム
10月
①バゲット35
家庭のオーヴンで焼ける最長の？長さのバゲットです
ご家庭で作り易い製法でご紹介致します
②パレ・オ・ミエル
生地にはちみつとヨーグルトを加えた
ソフトタイプのお食事パンです
サンドウィッチにしたり
ナンの様にカレーと一緒に お召し上がり下さい
11月
①コルヌ・オ・マイス
コーンミールを配合した少し噛み応えのあるお食事パンです
お肉やお魚系のお料理などを挟んで召し上がっても美味です
②バトネ・ショコラ
ヴィエノワ系の軽めの生地にショコラを入れ
スティック状に成型します
12月
①全粒粉と黒糖のブール
全粒粉や黒糖などが入ったブールです
ドイツハムやパテなどと相性が良いです
②トゥルヌソル
栄養価がとても高いひまわりの種が入った
ハード系のプチパンです
ひまわりの種を使ったパンは
ドイツやオーストリアで良く見かけます
🥐W-4・S-3クラスのパン🥐
☆プレジールW-５・W-6・S-４クラスのプログラム
10月
①キタノカオリのパヴェ国産小麦「キタノカオリ」で作る
リュスティックタイプの香り高いハード系パンです
美味しいバターとご一緒に！
②トレス・オ・カフェ
カフェオレ風味のヴィエノワズリ
可愛い形なのでプレゼントにもピッタリ
11月
①コルヌ・ナンテーズ
フランスの文献で見つけた発酵菓子をご紹介致します
素朴でどこか懐かしさも感じる味わいです
②パン・オ・フロマージュ・フレ
クリームチーズを練り込んだしっとりした食感の
オリジナルのパンです
ベリー系のジャムなど相性が良いです
12月
①バゲット・オ・タプナード
南仏で有名なオリーヴのペーストを使用した
おつまみピッタリなバゲットです
ぜひワインとご一緒に🍷
②バゲット・ア・ラ・スムール
セモリナ粉を配合したバゲットです
クラストの香ばしさが魅力です
🥐W-5・W-6・S-4クラスのパン🥐
☆プレジールS-5クラスのプログラム
10月
①パン・ヴィエノワ
フランスの定番のパンの1つです
表面のクープが特徴的な何にでも合う大好きなパンです
②ヴィエノワ・オ・ゾニョン
パン・ヴィエノワの生地にオニオンを入れた1品
ハムやソーセージとよく合います🐖
11月
①パン・ア・ライユ
ガーリック風味のフォカッチャの様な食感のパンです
カレーやシチューなどと一緒にお召し上がり下さい
②パン・ア・ラ・シブレット
シブレット（青ネギ）を入れたパン・ド・ミタイプの
しっとりとしたトースト向きのお食事パン
12月
①パン・オ・フィグ
ドライイチジク入りのカンパーニュタイプのパン
チーズやパテと合わすと美味しさが増します
②ベーグル・ド・マレ
パリのマレ地区で出会ったベーグル
ニューヨークタイプとは異なるかもですが
人気のパンです
🥐S-5クラスのパン🥐
